电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站通常会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据的安全性。
2. 选择可靠的支付方式：网站会提供多种支付方式供用户选择，并确保支付平台的安全性和可靠性。
3. 审计和监管：网站会定期接受第三方机构的审计，并受到相关监管机构的监督，确保游戏公平和规范。
4. 客服和投诉机制：网站通常提供24小时在线客服支持，用户可以随时提出问题和投诉，网站会及时处理并给予解决方案。
综合以上措施，电竞投注网站可以有效保障资金安全和游戏公平性。希望以上信息能帮助到您。