电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 加密技术：网站会采用先进的加密技术，如SSL加密协议，来保护用户的个人信息和资金安全，确保交易过程的安全性。
2. 第三方支付渠道：网站通常会提供多种第三方支付渠道，如支付宝、微信支付、银行转账等，以确保用户的资金能够安全地进行充值和提现。
3. 游戏公平性检测：网站会定期邀请独立的第三方机构对游戏进行公平性检测，确保游戏结果的随机性和公正性。
4. 严格的备份和监管制度：网站通常会建立严格的备份和监管制度，以确保资金安全和数据完整性，同时遵守相关法律法规。
总的来说，电竞投注网站会通过技术保障、第三方支付、公平性检测以及监管制度等多种方式来维护用户的资金安全和游戏公平性。希望对您有所帮助。