电竞投注网站保障资金安全的主要措施包括以下几点：
1. 使用安全加密技术：电竞投注网站通常会采用SSL等安全加密技术，确保用户的交易信息和资金都得到安全保护，防止被黑客或恶意软件攻击。
2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立完善的资金管理制度，确保用户的存款和提现操作都经过严格审核和监控，避免出现资金流失或不正当操作。
3. 合作伙伴信誉考察：电竞投注网站会与信誉良好的支付机构合作，确保用户的资金在第三方支付平台上得到妥善保管，降低风险。
4. 风险控制和监控：电竞投注网站会建立专门的风险控制和监控系统，定期对用户账户和交易进行检查，及时发现异常情况并进行处理。
至于保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用专业的游戏软件：电竞投注网站会使用经过认证的游戏软件，确保游戏的随机性和公平性。
2. 审计和认证：电竞投注网站通常会定期邀请独立的第三方机构对游戏进行审计和认证，确认游戏结果的真实性和公平性。
3. 反作弊措施：电竞投注网站会实施严格的反作弊措施，避免玩家使用外挂或欺诈行为影响游戏公平性。
总之，电竞投注网站会通过技术手段和管理制度来保障资金安全和游戏公平性，用户可以放心参与电竞投注活动。